|
Bahan:
- Burger:
- 200 g daging paha ayam (tanpa tulang dan kulit)
- 300 g daging dada ayam (tanpa tulang dan kulit)
- 1 kuning telur ayam
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdm tepung panir kasar
- 20 g bawang Bombay, cincang halus
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm mentega
- 20 g bawang bombay, cincang halus
- 5 buah jamur champignon, bersihkan
- 1 sdm kacang polong beku
- 1 sdm tepung terigu
- 250 ml susu segar
- 1 sdm saus BBQ
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara membuat:
Burger:
- Cincang halus daging paha dan dada ayam.
- Bagi adonan menjai 4 bagian, bentuk menjadi bulat panjang dan sedikit pipihkan.
- Masak burger dengan mentega hingga matang dan agak kering kedua sisinya.
Saus:
- Tumis bawang bombay hingga layu.
- masukkan jamur dna kacang polong, aduk hingga layu.
- taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
- Tuangi susu, aduk hingga rata.
- tambahkan bumbu, didihkan. Angkat.
- Sajikan burger dengan Sausnya.
Untuk 4 orang
