UDANG GORENG TEPUNG

udang tepung

Bahan :
500 gram udang
1 butir telur, kocok
2 sendok makan tepung maizena
1/4 sendok teh merica bubuk
1 cm jahe, parut
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh bumbu penyedap

Cara membuat :

1. Campur udang dengan jahe, biarkan 10 menit, tiriskan.
2. Campur tepung maizena, garam, merica bubuk, dan bumbu penyedap, aduk hingga rata.
3. Celupkan udang pada telur kocok, gulingkan pada campuran tepung maizena tadi, lalu celupkan pada telur, dan gulingkan dalam campuran tepung lagi.
4. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan, tiriskan.
5. Hidangkan bersama-sama dengan saus tomat atau sambal pedas botol.