|
Bahan:
- 350 gram brokoli bersihkan, petik perkuntum
- Air secukupnya dan sedikit garam
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- ½ butir bawang Bombay, iris tipis melintang
- 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- 100 ml air
- 1 sdm garam campur dengan air secukupnya
- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedkit air
Cara Membuat :
- Rendam brokoli ke dalam air ang sudah diberi garam, cuci bersih. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang Bombay sampai harum. Masukkan brokoli tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, gula pasir dan merica.
- Tuang air, masak sampai brokoli matang. Beri larutan maizena, aduk sampai mengental. Angkat.
- Untuk 4 Porsi
