|
Bahan Tahu Bakso :
- tahu pong goreng (5×5 cm) 30 buah, potong diagonal
- daging ayam 500 gram
- udang 250 gram, bersihkan dari kulit, kepala dan kotorannya
- bawang putih 7 siung, haluskan
- sagu tani 6 sendok makan
- putih telur 4 butir
- es batu 100 gram
- garam 2 sendok teh
- bawang perai 4 batang, iris 1/2 cm
- cabai rawit hijau 30 buah
