Bahan:

• 350 gram brokoli bersihkan, petik perkuntum
• Air secukupnya dan sedikit garam
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• ½ butir bawang Bombay, iris tipis melintang
• 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt merica bubuk
• 100 ml air
• 1 sdm garam campur dengan air secukupnya
• 1 sdm maizena, larutkan dengan sedkit air

Cara Membuat  :

1. Rendam brokoli ke dalam air ang sudah diberi garam, cuci bersih. Tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang Bombay sampai harum. Masukkan brokoli tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, gula pasir dan merica.
3. Tuang air, masak sampai brokoli matang. Beri larutan maizena, aduk sampai mengental. Angkat.
4. Untuk 4 Porsi

BAHAN:
300 gr brokoli,
100 gr touge
200 gr daging sukiyaki
4 buah baso sapi, iris tipis
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
75 gr paprika merah, iris tipis memanjang
1 sdm saus tiram
½ sdm kecap inggris
1 sdm soy sauce
½ sdt garam
1 sdm gula pasir
2 sdm minyak untuk menumis
25 ml air matang


CARANYA:
1. Campur daging sukiyaki dengan kecap inggris selama 1 jam. Sisihkan.
2. panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga
harum.
3. Masukkan daging sukiyaki dan irisan baso, aduk-aduk dan masak hingga
setengah matang.
4. Masukkan brokoli, touge dan paprika. Aduk rata.
5. Tambahkan air, kemudian saus tiram, soy sauce, garam dan gula pasir.
Aduk rata.
6. masak hingga semua bahan matang. Angkat.
7. Sajikan.

Sumber : klik disini

Bahan:
300 gr brokoli, potong kuntum
300 gr cumi, potong –potong kerat-kerat
1 sdt air jeruk
½ sdt kecap ikan
3 siung bawang putih, iris halus
1 buah bawang Bombay, potong lebar
1 buah paprika merah, potong panjang
2 sdm saus tiram
¼ sdt lada bubuk
½ sdt penyedap rasa, jika suka
½ sdt garam
150 cc air
1 sdm maizena + 2 sdm air
3 sdm bawang putih goreng tumbuk kasar
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
Lumuri cumi dengan air jeruk dan kecap ikan, diamkan 10 menit
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan paprika, cumi, aduk rata. Tambahkan brokoli, saus tiram, penyedap rasa, garam, lada, air. Masak hingga meresap
Kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga meletup-letup. Angkat, taburi bawang putih goreng
HIdangkan

Sumber : klik disini

BAHAN
- Daging dada ayam
- Brokoli
- Telur 1 butir
- Tepung bumbu
- Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT:
- Dada ayam, potong agak besar, dipipihkan dengan pemukul daging sebentar
- Brokoli, dipotong-potong, rendam sebentar dengan air garam, bilas dengan air bersih
- Kocok telur
- Masukkan dada ayam dan brokoli ke dalam telur yang dikocok
- Masukkan ke dalam tepung bumbu
- Goreng dengan api kecil
- Tiriskan dan bisa buat bekal
Ini sebagai alternatif kalau lagi kepepet karena buru-buru. Masaknya kan hanya sebentar.

Sumber : klik disini dapat juga mencoba versi lain disini

BAHAN
250 gr brokoli, petik per kuntum
2 sdm margarine
250 ml air kaldu ayam
2 butir telur ayam, kocok lepas
2 sdm susu formula bubuk
150 g tepung bumbu siap pakai
500 ml minyak kelapa

CARA MEMBUAT
Didihkan air kaldu,masukkan margarin. Masukkan brokoli dan aduk-aduk sebentar, angkat, lalu tiriskan.
Campur susu formula dan kocokan telur. Celupkan potongan brokoli kedalamnya, kemudian gulingkan pada tepung bumbu.
Panaskan minyak kelapa, goreng brokoli hingga matang, angkat, kemudian tiriskan. Sajikan selagi hangat.

NILAI GIZI PER PORSI
Energi : 79 kkal
Protein : 4,3 g
Lemak : 3,4 g
Karbohidrat : 7,8 g

Sumber : klik disini

Bahan :
- Brokoli 100 gram, potong -
- Tofu 2 bungkus -
- Kacang mete 50 gram, goreng -
- Tepung maizena 3 sdm, cairkan -

Bumbu :
- Bawang putih 3 siung, cincang halus -
- Merica bubuk 1 sdt -
- Minyak wijen 2 sdt -
- Saus penyedap secukupnya -
- Garam secukupnya -
- Gula pasir secukupnya -

Bahan :
- Brokoli 250 gram -
- Jagung muda 100 gram, potong panjang -
- Wortel 100 gram, potong panjang -
- Kacang polong 200 gram -
- Taoge 150 gram -
- Tempe 2 buah, potong dadu -
- Bawang goreng secukupnya -

Bumbu :
- Bawang putih 5 siung, cincang kasar -
- Bawang merah 3 butir, cincang kasar -
- Bawang bombay 1/4 buatir, cincang kasar -
- Daun bawang 1 batang, iris kasar -
- Merica bubuk 1 sdt -
- Pala bubuk 1/2 sdt -
- Minyak wijen 2 sdt -
- Gula pasir secukupnya -
- Garam secukupnya -

Cara membuat :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan bawang prei hingga harum.
2. Masukkan wortel, masak hingga layu. Masukkan jagung muda, kacang polong, taoge dan brokoli, masak hingga matang.
3. Tambahkan merica bubuk, pala bubuk, minyak wijen, gula dan garam, aduk rata.
4. Masukkan tempe, aduk rata dan masak hingga matang. Angkat.
5. Sajikan hangat, taburi dengan bawang goreng.

Untuk 3 porsi