Bahan : 1 ikat kacang panjang 200 gr kacang tanah 2 bh jagung 2 bh labu siam 1 mangkok daun mlinjo 1 mangkok buah mlinjo 500 gr daging tetelan (bila perlu) 3 cm lengkuas Bumbu halus : 10 btr bawang merah 5 siung bawang putih 7 btr kemiri 3 cabe merah 1/2 sdm asam jawa 2 sdt gula merah 1 sdt terasi garam secukupnya Cara memasak : Daging tetelan direbus hingga empuk(bila ingin menggunakan daging), Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, terasi dan garam dihaluskan. Kemudian masukkan semua bumbu...

Bahan kwetiau :1 bungkus kwetiau kering (200 gr) rebus hingga lunak lalu tiriskan. 1 ikat sawi potong 2cm 12 butir bakso ayam iris tipis 100 gr daging ayam cincang halus 1 batang daun bawang iris 3-4 sdm kecap manisBumbu halus :1 buah bawang Bombay 3 butir bawang putih 3 butir kemiri 1 ½ sdt lada hitam bubuk (lada hitam bulat) 5 buah cabai rawit tua (kalo suka pedas) 1 sdt garam 1 sdt royco ayam ( 1 sachet)Cara membuat kwetiau :Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan ayam, bakso dan sawi lalu...

 Bahan Mi Goreng Jawa :2 sdm minyak goreng untuk menumis 3 siung bawang putih, memarkan 3 batang daun bawang bagian putihnya, iris halus 200 gr daging sapi rebus, potong kecil 100 gr udang basah 150 cc kaldu sapi 200 gr kol, iris halus 100 gr taoge, bersihkan Garam secukupnya Merica secukupnya 2 sdm kecap manis 250 gr mi basah 1 sdm irisan daun seledri 1 sdm bawang goreng Cara Membuat Mi Goreng Jawa :Panaskan minyak, tumis bawang putih dan irisan daun bawang hingga harum. Masukkan udang dan daging, aduk hingga udang...

NASI GORENG JAWA Bahan :* 500 gr nasi * 200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis * 100 gr udang basah, kupas kulitnya * 2 sdm kecap manis * 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu Nasi Goreng Jawa, haluskan :* 4 buah cabai merah, buang biji * 1 sdt terasi * 6 buah bawang merah * 3 siung bawang putih * 1 sdt ketumbar * ½ sdt gula pasir * 1 sdt garamPelengkap Nasi Goreng Jawa :* 2 butir telur ayam, buat dadar * 2 buah mentimun, kupas, potong-potong * Kerupuk udang secukupnya * Bawang goreng secukupnyaCara...

Nasi Lengko bisa menjadi makanan yang sangat istimewa tapi bisa juga menjadi makanan biasa saja, Lauknya sangat sederhana tetapi sangat khas. Makanan ini asli dari daerah Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan sekitarnya.Lengko enak sekali di makan di waktu pagi hari. Setelah berolahraga..humm plus ditambah tempe atau tahu goreng tepung..wah..jadi pengin neh..hehe. Oia ketinggalan, minumnya es teh ! Wah Mak Nyooss! Kalau ada yang ingin mencoba silahkan berkunjung ke tegal...dijamin tidak kecewa...

Bahan:-          350 gram teri basah-          ½ butir kelapa muda-          5 butir bawang merah-          2 siung bawang putih-          3 buah cabe hijau-          1 sendok teh ketumbar sangrai-         ...

Bahan : - 1 ekor ayam, dibelah 2 tidak putus - - 3 sdm kecap manis - - 1/8 sdt cengkeh bubuk- - 3 sdm madu - - 1 sdt gula merah - Bumbu halus : - 8 butir bawang merah - - 2 siung bawang putih - - 2 sdt ketumbar - - 1/2 sdt pala - - 1 sdt merica - - 1 sdm garam ...

Bahan : - Brokoli 100 gram, potong - - Tofu 2 bungkus - - Kacang mete 50 gram, goreng - - Tepung maizena 3 sdm, cairkan - Bumbu : - Bawang putih 3 siung, cincang halus - - Merica bubuk 1 sdt - - Minyak wijen 2 sdt - - Saus penyedap secukupnya - - Garam secukupnya - - Gula pasir secukupnya ...

Bahan : - Brokoli 250 gram - - Jagung muda 100 gram, potong panjang - - Wortel 100 gram, potong panjang - - Kacang polong 200 gram - - Taoge 150 gram - - Tempe 2 buah, potong dadu - - Bawang goreng secukupnya - Bumbu : - Bawang putih 5 siung, cincang kasar - - Bawang merah 3 butir, cincang kasar - - Bawang bombay 1/4 buatir, cincang kasar - - Daun bawang 1 batang, iris kasar - - Merica bubuk 1 sdt - - Pala bubuk 1/2 sdt - - Minyak wijen 2 sdt - - Gula pasir secukupnya - - Garam secukupnya - Cara...

Biasanya menu ini disajikan untuk special occasion…seperti ultah, resepsi pernikahan, arisan, dll… Sebagai variasi, galantine bisa diberi isian telur rebus/ wortel / sosis sesuai selera. Trus kalau gak ada saus bistik, bisa juga menggunakan saus asam manis.. Bahan:·         200 gram daging sapi cincang·         1 butir telur·         2 sendok makan tepung roti·        ...

Bahan:- 500 gram udang ukuran besar- 50 gram margarine- 7 sendok makan kecap asin- 7 sendok makan kecap inggris- 1/2 sendok teh lada halus- 2 sendok makan kecap manis- 2 siung bawang putih dimemark...

Bahan:•    250 gram paha ayam fillet, dipotong panjang •    ½ sendok makan minyak untuk menumisBahan Bumbu (aduk rata): •    3 sendok makan saus teriyaki •    1 batang daun bawang, diiris halus •    3 siung bawang putih, diparut •    1 sendok teh jahe parut •    1 sendok teh minyak wijen •    ¼ sendok teh garam •    ¼ sendok teh gula pasir •    Daun...

Bahan-Bahan: - 1 ekor ayam kampung - 1 batang serai, memarkan - 3 cm laos, memarkan - 1 sdt garam - 300 ml air - Minyak goreng secukupnya Bumbu yang Dihaluskan: - 5 bh bawang merah - 1 buah tomat - 2 btr kemiri, sangrai - 1 cm jahe - 2 cm kunyit, sangrai - 1/2 sdm ketumba...

Bahan :  2 piring nasi putih 2 lembar kol, iris halus 100 gram mi basah 1 batang daun bawang, iris 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam 3 sdm kecap manis 2 batang seledri, iris halus 2 sdm minyak gorenghaluskan : 8 buah cabai merah 5 buah cabai rawit merah 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1sdt terasi matang 1 sdt ga...

Bahan Tahu Mendoan Pedas :adonan dasar mendoan 1 resep tahu takwa putih 300 gram, iris setebal 2 mm saus sambal 2 sendok teh cabai kering 3 sendok makan, cincang kasar minyak goreng 750 ...

 Bahan Tempe Mendoan :100 gram tepung beras 1 sendok makan tepung terigu 2 batang daun bawang, iris halus 125 ml air 300 gram tempe, irir lebar tipis 10 x 15 cm minyak sayur secukupn...

Bahan: 2 buah Cabe merah besar 7 rawit yang merah juga 2 buat tomat yang merah juga 5 bawang merah 3 Bawang putih terasi secukupnya garam secukupnya gula merah secukupnya 2 sdm air jeruk minyak untuk menggorengCara membuat: Cabe merah besar, cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih di goreng setengah mateng terlebih dahulu. Lalu di ulek semuanya plus terasi, garem dan gula merah. Terakhir, tambahkan peresan jerukn...