Bahan :

• 250 gram udang kupas(dapat diganti dengan ikan tenggiri) ,cincang halus
• 2 sendok makan tepung sagu
• 3 siung bawang putih ,cincang halus
• 1 sendok makan minyak wijen
• ½ sendok teh garam
• 1 batang daun bawang ,iris halus
• 1 putih telur
• 10 lembar kulit pangsit

Cara pembuatan :

• Campur udang tepung sagu ,bawang putih ,minyak wijen ,garam ,dan bawang dan putih telur .aduk rata
• Banting –bating hingga kalis .masukkan dalam plastic segitiga
• Letakkan kulit pangsit di cetakkan kue mangkuk .olesi kulit pangsis dengan air
• Semprot bahan isi ke dalam kulit pangsit kukus 30 menit
• Hidangkan hangat dengan saus sambal